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Bourgogne '18, La Fleur au Verre, Domaine Sextant, FR

Bourgogne '18, La Fleur au Verre, Domaine Sextant, FR

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Chardonnay.

Julien Altaber a tranquillement repris plusieurs parcelles pour finalement fonder son domaine en 2013. Sa méthode est puriste et non interventionniste. Le but est de laisser place au raisin et au terroir, toujours en approche la plus nature possible. Clairement un vent de fraicheur Bourguignon. Altaber réalise des vins intéressants, bien faits et énergisants.