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Emilia '18, Il mio Ribelle, C. Donati, IT

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Pétillant naturel rosé issu de Barbera.

Émilie-Romagne, Italie.

Camillo Donati fait de superbes pétillants naturels! Dans la région, peu font de Lambrusco comme lui sait le faire. Peu interventionniste et dans le soucis du détail, son travail assure le bon vin. Ses cuvées nous charment toujours par le fruit et la finesse des bulles. À essayer for sure!